Лактоза в грудном молоке

Лактазная недостаточность и диета мамы

Рацион питания имеет большое значение для кормящей мамы, ведь от него во многом зависит качество грудного молока. В меню женщины должны присутствовать необходимые витамины и питательные вещества. Продукты питания должны содержать много белка, необходимого для растущего организма. Большое количество фруктов и овощей обеспечит витаминами, особенно полезно употреблять продукты, содержащие железо. Также в меню кормящей мамы необходимо добавить богатые кальцием молочные продукты. Следует исключить из своего рациона острые приправы и пряности, потенциально аллергенные продукты. Как известно, лук и чеснок зачастую оказывают влияние на вкус грудного молока. И конечно, не стоит забывать о том, что кормящей женщине совершенно противопоказаны курение и алкоголь.

Значит ли это, что нужно больше есть?

Кормящие женщины должны знать, что от количества и калорийности потребляемой пищи не всегда зависит количество и качество молока. Главную роль в его выработке играют гормоны пролактин и окситоцин. Первый отвечает за выработку молока, второй – за его выделение. Количество же молока зависит от того, насколько часто мать прикладывает ребенка к груди, а также от эффективности и длительности сосания. Поэтому, чтобы обеспечить достаточную выработку грудного молока, кормящая мать должна соблюдать свой привычный рацион, есть полезную, а главное, разнообразную еду. Необходимо пить много жидкости, много отдыхать и правильно «наладить» кормление грудью.

Что не нужно есть в период грудного вскармливания?

Потенциальную опасность для ребенка представляют продукты, которые могут вызвать аллергию. Это могут быть цитрусовые и тропические фрукты. Рекомендуется исключить из рациона фрукты и ягоды, имеющие красный цвет. Некоторые виды рыбы и морепродукты, такие как крабы, скумбрия или раки, также могут вызывать аллергическую реакцию. Следует избегать продуктов, которые приводят к усиленному газообразованию у ребенка, к ним относятся сахар, сладости, черный хлеб, виноград. Опасность может представлять кофеин, который помимо кофе содержится еще и в чае, кока-коле и шоколаде. Его употребление может грозить повышенным беспокойством, возбудимостью, а также нарушением сна. Кормящей матери нужно забыть о продуктах, которые содержат красители, консерванты и стабилизаторы.

Диета матери при лактазной недостаточности

Важно знать, что количество лактозы в грудном молоке не зависит от диеты кормящей женщины. Поэтому диета мамы при лактазной недостаточности не предполагает снижение содержания лактозы в ее рационе. Для профилактики формирования вторичной лактазной недостаточности и появления аллергической реакции на белок коровьего молока, можно посоветовать ограничить в питании употребление продуктов, которые содержат большое количество цельного коровьего белка.

Нужны ли витамины для лактации?

При правильной организации грудного вскармливания дополнительной стимуляции лактации обычно не требуется. Необходимости в приеме дополнительной жидкости также не возникает. Кормящая мама должна выпивать столько жидкости, столько ей хочется.

Прежде чем принять решение пить лактагонные средства, необходима консультация врача. Специалист по грудному вскармливанию поможет разобраться, почему у матери возникло желание увеличить лактацию, а также выяснить, не является ли уменьшение количества молока следствием отказа малыша от груди по причине колик из-за нехватки собственной лактазы. Если кормящей маме не хватает витаминов, то можно дополнительно принимать витаминно-минеральные комплексы, а позже использовать сбалансированные прикормы.

Можно ли садиться на диету во время грудного вскармливания?

От рациона питания кормящей женщины зависит качество грудного молока, а оно может значительно ухудшиться в результате диеты. Если ограничивать себя в выборе и количестве пищи, содержание в грудном молоке таких витаминов, как A, D, B6 и B12 может уменьшиться. Лучше всего добиться постепенного снижения веса умеренным, здоровым и разнообразным рационом.

Рекомендуемый среднесуточный набор продуктов питания для кормящих женщин (г, брутто)*

— Разработаны ГУ НИИ питания РАМН, утверждены Департаментом медико-социальных проблем семьи, материнства и детства

Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации 16.05.2006 г. № 15–3/691–04.

Грудное молоко: состав и свойства

Состав грудного молока идеально соответствует потребностям малыша и меняется по мере того, как он растет. Нет детских смесей, которые по своему составу соответствовали бы молозиву или молоку первой недели лактации.

Компоненты материнского молока


Это наиболее изменчивые ингредиенты грудного молока: содержание жиров в молоке изменяется в процессе одного кормления, оно не одинаково в течении одного дня, а по мере роста ребенка изменяется в соответствии с его энергетическими потребностями. В начале кормления молоко беднее жирами (это как бы снятое молоко). Постепенно количество жиров увеличивается, пока, наконец, ребенок не доберется до сливок , последней порции молока, содержащей самое большое количество жиров. Это молоко содержит фактор насыщения, который создает у малыша чувство сытости, и он перестает сосать.

Представим себе, что ребенку захотелось попить. Он пососет несколько минут и будет удовлетворен первым молоком с низким содержанием жиров. В течении дня он еще неоднократно захочет пососать грудь минуты две (небольшая эмоциональная подзарядка по типу возьми меня на ручки ). Когда ребенок действительно голоден, он будет есть дольше, пока не наступит насыщение.

Женское молоко не только превосходит коровье (также входящее в молочные смеси) по составу жиров, но, к тому же, его жиры лучше усваиваются. Оно содержит энзим (фермент) липазу - вещество, которое помогает переваривать жиры таким образом, что большая их часть усваивается организмом, а выводится незначительное количество. Незаменимые жирные кислоты, содержащиеся в грудном молоке, входят в состав миелиновых оболочек нервных волокон, обеспечивающих быстрое прохождение нервных импульсов.


Это основа для роста организма. Высококачественные белки играют особенно важную роль в первый год жизни ребенка, так как в это время он растет гораздо быстрее, чем в любое другое. Материнское молоко содержит белки, предназначенные специально для растущего малыша. Любое молоко содержит два основных белка: сывороточный белок и казеин. Сывороточный белок очень легко усваивается в кишечнике ребенка. Казеин, участвующий в створаживании молока, усваивается несколько труднее. Женское молоко содержит в основном сывороточный белок (в отличие от коровьего, входящего в состав смесей, которое содержит, главным образом, казеин). Кроме сывороточного белка, грудное молоко содержит другие белки, обычно отсутствующие в коровьем молоке и в детских смесях: это таурин - он улучшает развитие мозга и нервной системы, и лактоферрин - он поставляет малышу железо, содержащееся в молоке мамы, а также подавляет рост в кишечнике вредных бактерий и грибков. Грудное молоко также содержит особые ферменты лизоцимы - природные антибиотики, способствующие уничтожению болезнетворных микроорганизмов.

Белок грудного молока человека более “легкий” чем белок коровьего молока, содержащийся в молочных смесях. По этой причине грудное молоко находиться в желудке ребенка недолго, и быстро попадает в кишечник, в то время как молочная смесь задерживается в желудке на 2-3 часа. Поэтому смесью рекомендовано кормить «по режиму», а грудью – «по требованию», без ограничения.


Женское молоко содержит больше лактозы (молочного сахара), чем животное молоко (на 20-30 % больше, чем коровье). В смеси добавляют сахарозу или глюкозу, чтобы приблизить их по вкусу к грудному молоку. А между тем, молочный сахар необходим для развития центральной нервной системы ребенка, в частности, вещества мозга. Исследователи обнаружили, что чем выше содержание лактозы в молоке млекопитающего, тем больше его мозг. Лактоза также улучшает усвоение кальция, необходимого для роста костей. К тому же, она способствует росту полезных бактерий в кишечнике малыша.


До 50-70% железа, содержащегося в грудном молоке, переходит ребенку. Что касается искусственного вскармливания, то в кровь поступает всего 10% железа, содержащегося в коровьем молоке, и только 4% - из смесей.


Грудное молоко содержит компоненты, уничтожающие инфекцию, или не допускающие ее развития в организме малыша. Это лейкоциты (белые кровяные тельца) и антитела (иммуноглобулины). Таким образом, мамино молоко защищает ребенка до тех пор, пока у него не выработается собственная защитная система (не сформируется иммунитет).

Обсуждения

Непереносимость лактозы – проблема, имеющая решение.

В последнее время, говоря о молоке, все чаще можно услышать про лактозу. И это не удивительно. Сейчас мы объясним, почему для некоторых людей этот вопрос особенно актуален. В России 15% жителей не могут наслаждаться привычным и таким любимым вкусом молока. Это связанно именно с лактозой, вернее с проблемой ее непереносимости.

Лактоза или молочный сахар – это углевод молока. По своему химическому строению она является дисахаридом, образованным глюкозой и галактозой. Лактоза образуется в молочных железах млекопитающих и в природе она встречается только в молоке. Также лактоза применяется при изготовлении многих продуктов питания для улучшения структуры, вкуса и др. свойств. Например, лактоза может содержаться в хлебе, мороженых овощах, консервированных супах, заправках и соусах для салата, спагетти, конфетах и даже фармацевтической продукции в качестве вспомогательного вещества.

Лактоза полезна и она способствует всасыванию в кишечнике кальция и других минеральных веществ, а также размножению благоприятных для организма кисломолочных бактерий.
Но для того чтобы лактоза приносила пользу, необходимо, чтобы она правильно усваивалась. Этому способствует, содержащийся в организме человека фермент лактазы. С его помощью лактоза расщепляется на простые сахара – глюкозу и галактозу, и в таком виде легко усваивается.

Не всеми лактоза усваивается легко. Некоторые люди страдают непереносимостью лактозы и вследствие этого испытывают дискомфорт после употребления молока и других продуктов, содержащих лактозу. Это связано с пониженным образованием фермента лактазы в кишечнике или недостаточной его активностью. Симптомы нарушения усвоения лактозы, вызванные отсутствием или нехваткой лактозы (гиполактазия) называется непереносимостью лактозы.

Лактазная недостаточность. Причины. Виды.

Лактазная недостаточность, которая приводит к неспособности расщеплять поступающую в организм с пищей лактозу, может иметь различные причины.

Первичная лактазная недостаточность.
Обычно у новорожденных фермент лактазы, способствующий усвоению лактозы, поступающей в организм с молоком, вырабатывается в достаточном количестве. Наибольшее количество лактазы вырабатывается в возрасте 2-4 месяцев, именно в тот период, когда грудное вскармливание так важно для становления организма. После первого года жизни активность лактазы начинает снижаться. Основной спад вырабатываемого фермента лактазы происходит в возрасте от 5 до 12 лет. Это естественный процесс, который происходит со всеми. Чаще всего даже снижение уровня вырабатываемого фермента лактазы, сохраняет способность организма усваивать лактозу, правда в меньших количествах.

У некоторых взрослых фермент лактазы исчезает в большей степени или даже полностью. Это и называется первичной или возрастной лактазной недостаточностью. В некоторых случаях это приводит к полной непереносимости лактозы и вызывает неприятные симптомы после употребления даже малых доз молока или других продуктов, содержащих лактозу.

Вторичная лактазная недостаточность.
Существует также вторичная лактазная недостаточность. Она может быть вызвана внешними факторами, например, пищевой аллергией (в том числе к белку коровьего молока), кишечной инфекцией или отсутствием лечения такого заболевания как целиакия (более подробно об этом мы расскажем в следующей статье). В таком случае, если воздействующий фактор исчезает, и ворсинки кишки восстанавливаются, то способность вырабатывать лактазу также восстанавливается.

Как определить непереносимость лактозы.
К непереносимости лактозы относятся такие характерные для пищеварительного тракта симптомы, как повышенное газообразование, расстройство желудка, вздутие и боли в животе.

Индивидуальные симптомы проявления лактазной недостаточности глубоко различны. Даже у конкретного человека симптоматика может изменяться из дня в день, что обусловлено различной дозой лактозы, особенностями питания в разные дни и другими факторами.

При возникновении подозрений непереносимости лактозы стоит обратиться к специалистам и пройти полную диагностику. Более подробно о диагностике и местах ее прохождения можно узнать здесь http://vkontakte.ru/topic-18868998_23486631

Никаких ограничений/ полноценная жизнь.

Многие люди, страдающие непереносимостью лактозы, стараются избегать в своем рационе молочных продуктов и продуктов, содержащих лактозу, с целью уменьшения неприятных симптомов. Это ограничивает меню и отрицательно влияет на получение организмом многих питательных веществ, содержащихся в молочных продуктах (кальций, магний, фосфор, натрий и др.). Особенно важно, например то, что отказ от молока лишает организм большого количества кальция, который содержится в нем в легко усвояемом виде и хорошо сбалансирован с фосфором.

Кроме того, ограничение в потреблении молочных продуктов или полный отказ, может вызывать неприятные эмоции. Например, находясь в компании, где все с радостью употребляют различные блюда, в составе которых есть молочные продукты, человек с лактазной недостаточностью может чувствовать себя «не таким как все».

У многих людей с непереносимостью лактозы, не появляются соответствующие симптомы при умеренном потреблении. Сейчас совсем не обязательно отказывать себе в удовольствии от молока, т.к. уже существуют натуральные молочные продукты с пониженным содержанием лактозы и даже полностью безлактозные. Это позволяет разнообразить каждодневное меню и также дает возможность получать все необходимые организму полезные вещества. Более подробно о таких продуктах можно узнать здесь http://vk.com/album-18868998_113669426

Отредактировал администратор, 6 ноя 2013 в 11:56.

Источники: http://www.laktazar.ru/laktaznaja-nedostatochnost-i-dieta-mamy.html, http://mama.ru/articles/grudnoe-moloko-sostav-i-svoistva, http://vk.com/topic-18868998_23486607

Комментариев пока нет!

Ваше имя *
Ваш Email *

Сумма цифр внизу: код подтверждения

Меню

  • Беременность по неделям
  • Беременность после
  • Беременность через
  • Боли при беременности
  • Вес при беременности
  • Волосы при беременности
  • Выделения при беременности
  • Геморрой при беременности
  • Грудное вскармливание
  • Живот при беременности
  • Искусственное вскармливание
  • Как определить беременность
  • Климакс, менопауза
  • Кормящая мама
  • Кровь при беременности
  • Матка при беременности
  • Месячные при беременности
  • Можно ли при беременности
  • Моча при беременности
  • Овуляция
  • Околоплодные воды
  • Перед родами
  • После родов
  • Роды ребенка
  • Симптомы беременности
  • Скрининг
  • Температура при беременности
  • Тест на беременность
  • Токсикоз
  • УЗИ при беременности
  • ХГЧ при беременности
  • Избранные статьи

    Какую молочную смесь выбрать для новорожденного

    Какую смесь выбрать для новорожденного далее...

    Нормы папп хгч неделям

    Анализ PAPP-A PAPP-A это особый белок, который далее...

    Чем пахнут околоплодные воды

    Беременность Преждевременное излитие околоплодных вод Роль далее...

    Как предотвратить беременность после незащищенного акта

    Как избежать беременности после акта Как избежать беременности после акта, далее...

    Можно ли делать ботокс для волос беременным

    Достоинства: легче укладывать, мягкость волос, нет далее...

    Принимать после выскабливания замершей беременности

    Беременность после выскабливания замершей беременности Беременность после выскабливания замершей беременности далее...

    Популярные статьи

    Интересно

    Сколько длится беременность белок

    Животное белка обыкновенная или векша Белка обыкновенная Такое животное как белка обыкновенная (Sciurus vulgaris) или векша. является с недавних пор достаточно...


    Во сколько недель беременности делают третье узи

    Про третье, плановое узи) 23 марта 2014, 14:08 Все плановые посещала, на то они и плановые. Я бы сходила сама, если не...


    Слегка желтоватые выделения беременности

    Причины желтых выделений у женщин. Обильные выделения желтого цвета Выделения желтого цвета у женщин -это повод для беспокойства, или...